Nieuwe confituren
zie Lijst met smaken - voorraad
Kweeperen - Veenbessen - Woudvruchten
Azijnen en chutneys
Met de eerste geurende rozen, Lavender dream, Madame Alfred Carrière en Souvenir de la Malmaison, rozenazijn gemaakt in een kleine hoeveelheid.
Deze is zeer verfijnd en ideaal om op slaatjes te dresseren.
Zelfs ideaal tegen insektenbeten, en als aftersun (gelijke delen water-rozenazijn in een sprayfles in koelkast bewaren).
Apricot & stemginger chutney
in onze week verlof in de Cotswolds deze chutney zelf geproefd en het recept gevonden in een oud Engels kookboek, en tevreden met het resultaat.
Lekker bij harde kaas, cheddar, en evengoed bij een goeie boerepaté van bij ons.
